Минагрополитики приказом от 11 июля 224 года № 2033 утвердило изменения в Требования к безопасности и качеству молока и молочных продукте.
Документом усовершенствуются меры относительно производства и оборота молока и молочных продуктов, в соответствии с европейским законодательством.
Им, в частности, устанавливаются требования к сырому молоку, которое не поддавалось термической обработке и будет вводиться в оборот как пищевой продукт конечному потребителю.
Также вводятся требования к хозяйствам по производству молока и животных, от которых такое молоко получается. Четко определяются места и правила реализации такого молока: непосредственно с хозяйства по производству молока, из фермерского магазина, из емкости для молока (цистерна, резервуар и тому подобное), молочного автомата для нефасуемого сырого молока, молочных автоматов для нефасуемого сырого молока.
Кроме того, устанавливаются механизмы относительно проведения лабораторных исследований (испытаний) сырого молока, полученного в местах первичного производства, на остатки противомикробных препаратов/антибиотиков, точку замерзания, а также на щелочную фосфатазу во время исследования молока непосредственно после термической обработки.
Документом утверждены функции национальной референс-лаборатории. В частности, основной целью референс-лаборатории является осуществление организационно-методического руководства, консультативной и практической помощи сети уполномоченных компетентным органом на исследование сырого молока лабораторий в рамках программы контроля сырого молока.
Приказ вступит в силу со дня его официального опубликования. На момент подготовки материала он не опубликован.
По материалам Минагрополитики.
Откройте законодательство на 360! Попробуйте новую LIGA360 с инновационными зв?язками документов. К каждому НПА - найдутся связанные законы, судебные решения, практические ситуации и аналитические документы. Закажите презентацию для своей компании.
