Минзрав приказом от 16.07.2020 № 1613 утвердил Правила добавления витаминов, минеральных веществ и некоторых других веществ в пищевые продукты.
Действие этих Правил распространяется на всех операторов рынка, независимо от формы собственности, которые осуществляют хозяйственную деятельность, связанную с производством пищевых продуктов.
Чтобы держать в фокусе важные для вашего бизнеса изменения, заказывайте тестовый доступ к решению LIGA360.
В пищевые продукты могут добавляться только витамины и/или минеральные вещества, указанные в приложении 1 к этим Правилам, и только в формах, отмеченных в приложении 2.
Запрещается добавлять витамины и минеральные вещества в:
непереработанные пищевые продукты, в том числе фрукты, овощы, мясо, домашнюю птицу и рыбу;
напитки, которые содержат свыше 1,2 процента объемных единиц спирта.
Общее количество добавленных витаминов и минерального вещества не должно превышать максимально допустимый уровень. В случае, если законодательством Украины не установлены для определенного витамина, минерального или другого вещества, значения максимально допустимого уровня добавления или верхнего безопасного уровня, операторы рынка могут применять значения, которые определены в документах соответствующих международных организаций, а в случае отсутствия таких параметров в этих документах - применять соответствующие значения, которые установлены законодательством Европейского Союза.
Маркировка, представление и реклама пищевых продуктов, в которые были добавлены витамины и/или минеральные вещества, не должны содержать, в любой прямой или скрытой формах, утверждений о том, что сбалансированный и разнообразный рацион питания не может обеспечить снабжение питательных веществ в количествах, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Также маркировка и реклама не должны быть неправдивыми или такими, которые вводят потребителя в заблуждение относительно улучшения питательной ценности этих пищевых продуктов в результате добавления к ним отмеченных питательных веществ и отвечать требованиям законодательства относительно предоставления потребителям информации о пищевых продуктах.
Маркировка должна содержать информацию относительно общего количества витаминов и минеральных веществ с учетом прибавленных.
Маркировка витаминов и минеральных веществ в составе пищевого продукта, если они прибавлены лишь с целью обогащения продукта, может осуществляться путем указания общего названия вещества или формы витамина та/або минерального вещества.
В пищевых продуктах, которые предназначены для конечного потребителя и тех, которые предназначены для поставки в заведения розничной торговли (включительно электронные) содержание трансжирних кислот, которые не являются трансжирними кислотами, которые естественно содержатся в жирах животного происхождения, не должно превышать 2 г на 100 г общего количества всех жиров, которые содержатся в пищевом продукте. Операторы рынка, которые поставляют пищевые продукты, которые не предназначены для конечного потребителя должны предоставлять другим операторам рынка информацию о количестве таких трансжирних кислот, если она превышает это значение (нормы относительно трансжирних кислот вступят в силу через три года со дня его официального опубликования приказа).
Запрещается добавлять в пищевые продукты или использовать в производстве пищевых продуктов другие вещества или ингредиенты, которые содержат: траву хвойника (хвойник) и препараты на ее основе; кору йохимбе и препараты на ее основе.
Пределы допустимых отклонений количества витаминов, минеральных веществ и других веществ в пищевых продуктах от соответствующих значений, которые указаны в маркировке, установлены в приложении 4.
Пищевые продукты, которые отвечают требованиям, которые действовали до вступления в силу этого приказа, но не отвечают требованиям этого приказа, могут ввозиться на таможенную территорию Украины, производиться или вводиться в обращение в течение трех лет после вступления в силу приказа. Такие пищевые продукты могут быть в обороте до наступлению конечной даты потребления или окончания срока пригодности, или минимального сроку пригодности.
Время получить навыки риск-менеджмента. Попробуйте новый инструмент по управлению рисками и возможностями от ЛІГА:ЗАКОН. Мониторинг правового и информационного поля, бизнес-разведка о конкурентах и партнерах, единое пространство работы с командой, возможность сформировать персональное решение для вашего бизнеса с индивидуальным набором рабочих мест и продуктов вместе с LIGA360. Попробуйте тестовый доступ.
