Украина открыла для себя новый крупный рынок сбыта. Госслужба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей согласовала форму ветеринарного сертификата на экспорт говядины из Украины в Египет. Об этом сообщил Министр аграрной политики и продовольствия Тарас Кутовой.
По словам министра, большое внимание уделяется сертификации украинской продукции по стандартам халяль. В связи с этим соответствующие сертификационные центры, выполняющие требования стандартов халяль, будут признаваться Госпродпотребслужбой.
В широком смысле термин «халяль» обозначает способ приготовление пищи согласно мусульманским традициям. Следовательно, продукты, их качество и способ производства также должны соответствовать этим принципам.
По оценкам экспертов, т. н. рынок халяль до 2020 года вырастет до 6,5 триллионов долларов.
