Руководитель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа на встрече с общественными организациями по защите прав потребителей напомнил о нововведениях в сфере контроля бизнеса. Чиновник на примере деятельности ведомственного территориального органа в Киеве рассказал о проекте по видеофиксации проверок для обеспечения объективного обнаружения нарушений. Кроме того, в службе ведут работу по разработке онлайн-карты проверок и над рядом других инициатив, одной из которых является проведение совместных совещаний с представителями профильных общественных организаций.
Ранее Госпродпотребслужба обращала внимание предпринимателей на необходимость осуществления государственной регистрации мощностей по производству или обращению пищевых продуктов, на которые не требуется получение эксплуатационного разрешения. Причиной для такого напоминания послужила распространенность таких нарушений. При этом в качестве примера вопросов, на которые следует обратить внимание бизнесу, были приведены статистические данные проверок Госпродпотребслужбы в общепите Киева. Наряду с отсутствием госрегистрации мощностей, здесь распространены следующие нарушения:
- отсутствие сопроводительных документов и маркировки сырья;
- в технологическом процессе используется нуждающийся в замене или обновлении маркировки инвентарь;
- отсутствие личных медицинских книжек у персонала учреждений и несвоевременность прохождения обязательных профилактических медицинских осмотров;
- отсутствие контрольных термометров в местах хранения сырья;
- нарушение условий хранения продукции (срок хранения истек, хранение сырья и готовой продукции в одной холодильной камере, нарушены условия товарного соседства).
