Новые правила распространяются на всех хозяйствующих субъектов независимо от форм собственности и организационно-правовой формы, осуществляющих деятельность, связанную с производством солода, пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод. Требования Правил обязательны для выполнения работодателями и работниками при производстве солода, пива (в том числе и при эксплуатации минипивоварен по производству пива, предназначенных для баров, ресторанов, кафе и небольших производств), безалкогольных и слабоалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод. Среди предписаний Правил такие общие требования к работодателям:
- создать на предприятии службу охраны труда;
- разработать и внедрить методику(и) идентификации опасностей и оценки рисков по всем звеньям производственных процессов и рабочих мест;
- обеспечивать проведение обучения и проверку знаний по вопросам охраны труда работников;
- вести журнал регистрации нарядов-допусков на проведение работ с повышенной опасностью и пр.
Отдельные разделы Правил очерчивают требования безопасности при:
- обслуживании, эксплуатации производственного оборудования и организации рабочих мест;
- нанесении защитных покрытий на внутренние поверхности технологических емкостей;
- содержании, эксплуатации и обслуживании электроустановок и электрических сетей;
- проведении технологических процессов;
- хранении, переработке и перемещении сырья, готовой продукции, тары и химических веществ.
Кроме того, отдельно урегулированы вопросы охраны труда при производстве солода, пива, безалкогольных напитков, минеральных, питьевых вод и кваса.
Правила вступят в силу со дня их официального опубликования.
