4 июля с участием Председателя Госпродпотребслужбы Владимира Лапы прошел круглый стол «В интересах потребителя: предоставляем информацию о пищевом продукте как в Европе», в ходе которого были проанализированы основные положения законопроекта №8450 «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов».
Этот документ призван обеспечить высокий уровень защиты здоровья и интересов потребителей путем их надлежащего информирования для сознательного выбора продуктов, а также ввести новые формы ответственности операторов рынка за соответствующие нарушения. Для адаптации продукции к новым требованиям производителям будет дан трехлетний переходной период.
В целом новое регулирование имеет проевропейский вектор, в связи с чем пищевики должны будут, к примеру, выделять аллергены, сообщать о том, подвергался пищевой продукт замораживанию или размораживанию и пр. Информация о новых требованиях обобщена в исследовании «Предоставление потребителям информации о пищевых продуктах: требования ЕС и новации для Украины», проведенным Украинским центром европейской политики.
Авторы исследования обращают внимание пищевиков на то, что в Европе практикуется применение трех взаимозаменяемых вариантов наименования продуктов. Приоритетным является официальное название, если его нет, используют привычное название. Если и привычного названия нет, продукту необходимо давать описательное наименование.
Также, срок годности в будущем может быть классифицирован в зависимости от потенциального вреда для здоровья от продукта не первой свежести. Например, для скоропортящихся продуктов предусмотрено указание «годен до» («used by»). Если же продукт сохраняет свои свойства и не является опасным еще некоторое время по истечении срока годности, его маркировка может содержать дату, до которой его можно употреблять без угрозы для здоровья - после слов «лучше употребить до…» («best before»).
Пищевикам нельзя будет указывать на упаковке необходимую информацию о продукте «микроскопическим» текстом - буквы в нижнем регистре должны быть размером не меньше 1,2 мм. Аллергены нужно будет выделять другим шрифтом, нежели основной, иным стилем или цветом. С полным текстом исследования можно ознакомиться на сайте Минагрополитики.
Напомним, законопроект №8450 направлен на гармонизацию законодательства Украины с регулированием ЕС и выполнение национальных обязательств в сфере санитарных и фитосанитарных мер в рамках Соглашения об ассоциации. Действие закона распространяется на:
- операторов рынка пищевых продуктов на всех этапах пищевой цепи, если их деятельность подпадает под требования относительно предоставления потребителям информации о пищевых продуктах;
- пищевые продукты, предназначенные для конечного потребителя, в том числе реализуемыми и поставляемыми в сфере общепита.
