Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України затверджено Методи відбору зразків та лабораторних досліджень (випробувань) для визначення залишків фармакологічних діючих речовин, які застосовуються тваринам, призначеним для виробництва харчових продуктів, для цілей державного контролю. Документ набирає чинності з 1 травня 2027 року. Методи обов'язкові для державних ветеринарних інспекторів, уповноважених лабораторій і операторів ринку: ферм, боєнь, молоко- та м'ясопереробних підприємств.
Що саме мають змінити лабораторії до травня 2027 року, які норми перехідного періоду допускають різне тлумачення і як виробнику обстояти свою позицію в разі невідповідного результату, читайте в аналітичному розборі наказу № 8 у LIGA360.
Результат дослідження вважатимуть невідповідним, якщо він дорівнює межі рішення для підтвердження або перевищує її. Для заборонених і недозволених речовин допустима похибка становить не більше 1 %, для решти речовин - не більше 5 %.
Заборонені речовини підтверджуватимуть лише методами з мас-спектрометричним детектуванням. Для підтвердження такої речовини потрібно 5 ідентифікаційних точок, для речовини з установленою максимальною межею залишків - 4.
Кожен зразок, якщо це технічно можливо, ділитимуть щонайменше на дві еквівалентні частини. Зразок пломбують на місці відбору, а акт складають у двох примірниках, один з яких отримує оператор ринку. Для яєць мінімальний зразок становить 12 штук.
Окремо документ визначає, що залишки дозволеної речовини не повинні бути присутніми, якщо дозволеного лікування тварин не проводили. Тож журнали ветеринарних обробок стають для виробника основним доказом.
Для методів, валідованих до 1 травня 2027 року, зберігаються спрощені вимоги.
LIGA360 для агробізнесу дає змогу відстежувати та отримувати сповіщення про зміни галузі. Забезпечуйте стабільність бізнесу - коли активи, контрагенти та регуляторні ризики під повним контролем. Замовити демо
