Днями одного з підприємців, чий бізнес пов'язаний із харчовою промисловістю, було оштрафовано на 25 тис. грн. Причиною стала відсутність державної реєстрації потужностей, які не потребують отримання експлуатаційного дозволу. Про це повідомила Держпродспоживслужба з посиланням на відповідне судове рішення.
У зв'язку з цим відомство звертає увагу підприємців на необхідність здійснення державної реєстрації потужностей з виробництва та/або обігу харчових продуктів, на які не вимагається отримання експлуатаційного дозволу.
Нагадаємо, що згідно з даними Держпродспоживслужби, поряд з відсутністю держреєстрації потужностей у закладах громадського харчування Києва поширено такі порушення:
- відсутність супровідних документів і маркування сировини;
- у технологічному процесі використовується інвентар, який необхідно замінити, оновити маркування;
- відсутність особистих медичних книжок у персоналу і несвоєчасність проходження обов'язкових профілактичних медичних оглядів;
- відсутність контрольних приладів для вимірювання температури в місцях зберігання сировини;
- порушення умов зберігання продукції.
